Berinjela e seus benefícios para a saúde

Berinjela e seus benefícios para a saúde
3.9 (78.18%) 11 votes

Vamos conhecer os benefícios da berinjela para saúde

A Berinjela é um arbusto originário da Índia, considerada de fácil cultivo em regiões tropicais, legume que faz parte da família Solanum, sensível a geada e ao excesso de chuva. Existem vários tipos desse fruto encontrado em vários tamanhos e diferentes cores, como verde, violeta e branco. A berinjela é caracterizada pelo seu gosto amargo, suave e macia. Berinjelas são utilizados em vários vegetais mistos; muitas vezes é frito e salgado. O Ratatouille é um famoso prato frânces, que é uma espécie de guisado preparado com  a berinjela.

berinjela
berinjela

Ajuda no emagrecimento

Benefícios nutricionais

Ela é rica em proteínasvitaminas (A, B1, B2, B5, C), minerais (cálcio, fósforo, ferro, potássio, magnésio) e alcaloides, que atuam diminuindo a pressão sanguínea, prevenindo a arterosclerose, os naturalistas recomendam o seu consumo para prevenir alguns males referentes ao fluxo sanguíneo.

Benefícios para Saúde em geral

Berinjela Previne o Câncer

A Berinjela é rica em tripsina, que ajuda a restringir o metabolismo das células cancerosas.Além disso, A Berinjela é uma fonte rica em fibra que faz com que uma redução no risco de câncer de cólon. A pele de Berinjela contém um fitonutriente, conhecidos como fitoquímicos e de glicosídeo de solasodina. Estas são antioxidantes, que ajudam a inibir o crescimento de células de câncer, limitando os danos dos radicais livres.

A Berinjela também são conhecidos por conter ácido clorogênico, que impede a mutação do DNA e também tem propriedades anti-cancerígenas.

Benefícios da Berinjela Para o Coração

Contém zero de colesterol e gorduras saturadas. Nasunin é um antioxidante que pode reduzir o nível de colesterol LDL (ruim). A Berinjela também contêm lovastatina, o que ajuda a limitar a tomada da enzima. Portanto, as Paredes das artérias para permanecer flexível e, assim, ajudam a aumentar o fluxo de sangue.Além disso, A Fibra presente na Berinjela também ajuda na absorção do colesterol e restringe-los a partir ingerida no corpo.

Benefícios da Berinjela Para o Cérebro

É uma excelente fonte de fitonutrientes e antioxidantes que ajudam a proteger as células cerebrais contra os radicais livres, que podem causar danos às células pelo processo de oxidação. Nasunin também ajuda a proteger os lipídios presentes na membrana celular dos danos.

Além disso,  é rica em Vitaminas do Complexo B, que podem ajudar na saúde do sistema nervoso. Por exemplo, a Vitamina B6ajudam no regulamento de fadiga mental e pode melhorar o humor.

Benefícios da Berinjela Para Diabéticos

Pode ser benéfica em restringir o diabetes tipo 2. Ela contém baixo nível de carboidratos e é um alimento rico em fibras. Além disso,  também contém polifenóis, que ajudam a regular o nível de glicose no sangue e delimitar a partir de afluência ou depressões.

Benefícios  Para a Pele

Ela é rica em nutrientes que podem ajudar a torná-lo uma fonte poderosa para a saúde da pele. É rico em vitamina C, antioxidantes como antocianinas e vários minerais. Os antioxidantes ajudam a proteger a pele de radicais livres. Os radicais livres podem causar rugas e envelhecimento precoce. já, a Vitamina C do que a Berinjela ajuda a pele torna-se lisa e suave.

Benefícios para o emagrecimento

É um alimentos com com baixa calorias e zero gorduras. Cada 100 gr contpem em média apenas 30 calorias, sendo muito usado por isso em dietas para emagrecer e em refeições vegetarianas de baixa calorias. Rica em água e fibras, promove maior sensação de  saciedade ao corpo,  pode ajudar a aliviar a prisão de ventre e pode ajudar na limpeza do trato intestinal.

Benefícios para controle da pressão arterial

É  uma excelente fonte de compostos fenólicos, o que pode limitar a ação da enzima conversora de angiotensina, ACE, que é conhecido por aumentar o nível de pressão arterial.

Benefícios para circulação sanguínea

Ela contém Vitamina K e bioflavonóides que ajudam na redução de formação de coágulos sanguíneos no sangue e prevenindo o entupimento das artérias.